Иду по лесу, невдалеке женщина грибы собирает. Идет и радостно покрикивает: «Ой, масленок! А вот еще один!» Через несколько минут снова: «Масленок, какая прелесть! Ой, еще один!» Думаю себе: где она маслята увидела? Я тут рядом иду, опытный грибник, а никаких маслят не вижу. Нагло подхожу к ней и заглядываю в корзину. У нее там - сплошные моховики. Собственно, как и у меня. «Женщина, - говорю ей с укоризной, - это у вас не маслята!» «Да? - сильно удивляется она, - Моховики? Ой, я всегда считала, что это маслята!» Вообще в лесу развелось масса грибников, которые ничего не понимают в грибах. Сколько раз меня останавливали разные люди и спрашивали, что за гриб они нашли. Даже, помню, в Германии в горах напали мы с подругой на рыжики, (там грибы вообще не собирают), так два дотошных немца, муж с женой, пристали - что мы собираем да неужели мы будем это есть, Подруга со немецким языком объяснила , как могла, что это рыжики – ценнейший и прекраснейший гриб. Немцы полезли в интернет, и только , когда убедились в нашей правоте, радостно заулыбались и последовали нашему примеру – стали собирать рыжики в пакетик. Так и эта дура с маслятами. Столько лет ходит за грибами, а масленок от моховика отличить не может! Хотя, между прочим, моховик хоть и не похож на масленок, они из одного рода племени! Папа мой называл моховик степовиком или полевиком, ну, папа все грибы обзывал по-своему. То, что собирали мы сегодня в промышленных масштабах, по научному называется моховик желто-бурый. Растет он большими и дружными семьями, предпочитает мох, поэтому собирать его одно удовольствие. Я отбираю только маленькие экземпляры, которые при готовке не надо разрезать ножом. Я их мариную целиком, и мои маринованные грибы пользуются неизменным успехом у друзей (сама я грибы не ем, как вы помните). Единственный их недостаток: они темнеют при варке. Но когда в рассол добавляется уксус, они обратно светлеют. Конечно, их можно и жарить, и солить, только сушить не стоит – они становятся совсем черными, не аппетитными. Ну, я сегодня накрутила банок …дцать.
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
