В благовещенском кафе "Изумрудный город" нашли тараканов и грязь
Благовещенский городской суд по результатам проверки Роспотребнадзора постановил приостановить деятельность кафе на 90 суток.
Специалисты Роспотребнадзора провели в начале октября внеплановую проверку кафе "Изумрудный город" в Благовещенске. В результате обнаружили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания. Так, в одном помещении готовились блюда, размораживались мясо и рыба, чистились овощи и мылась посуда. Потолки и стены были загрязнены нагаром и пылью. По всему помещению были обнаружены следы тараканов. За производственными столами, под батареями оказалось большое количество грязи, остатков пищи, пыли и тех же тараканов и мух, только уже не живых. На столовых приборах и посуде, кстати, не отличающихся чистотой, не оказалось маркировки. Кухонная посуда, используемая для приготовления горячих блюд, была загрязнена жиром, нагаром, а щетки для мытья были покрыты плесенью. Не проводилась и ежедневная оценка качества полуфабрикатов и блюд. Кроме того, у некоторых сотрудников кафе отсутствовала необходимая медицинская книжка, свидетельствующая об отсутствии у работников опасных заболеваний. В итоге суд постановил закрыть кафе «Изумрудный город», расположенное по адресу: Благовещенск, ул. Мухина, 31, на три месяца. За это время руководство кафе должно устранить выявленные нарушения. Фото pixabay.com