На звание лучшего обвальщика мяса Алтайского края претендуют восемь специалистов
В течение года в регионе проходит профессиональный конкурс «Лучший по профессии», в котором определяют победителей в различных отраслях производства. Так, 29 мая выберут лучшего специалиста мясоперерабатывающей промышленности Алтайского края в номинации «Обвальщик мяса».
Мероприятие пройдет на базе Заринского мясоперерабатывающего завода. Заявки на участие в конкурсе принимаются до 22 мая в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. Мероприятие организовано Администрацией региона при поддержке краевого объединения организаций профсоюзов и некоммерческого партнерства «Мясной союз Алтая».
Участие в мероприятии уже подтвердили восемь специалистов – представители алтайских предприятий: «Восход» (Каменский мясокомбинат), Рубцовский мясокомбинат, «Альтаир-Агро», Заринский мясоперерабатывающий завод, «МПК Алтай».
Самому молодому претенденту на звание лучшего обвальщика мяса Алтайского края всего 23 года. Роман Усов трудится в мясоперерабатывающей компании «Алтай». Стаж его работы по профессии на этом производстве составляет два года. Единственная женщина, которая примет участие в испытаниях, - представитель Рубцовского мясокомбината Светлана Захарова. Ее трудовой стаж по профессии на этом предприятии составляет почти 5 лет.
Состязаться с коллегами будет и победитель конкурса «Лучший обвальщик мяса» 2011 и 2013 годов Александр Черепанов, представляющий ОАО «Восход» Каменский мясокомбинат». Он работает по специальности на этом предприятии более 9 лет.
Традиционно специалисты проверят свои силы в теории и на практике. Результаты теоретического этапа покажут, насколько конкурсанты владеют знаниями по обвалке мяса. В практической части испытаний жюри оценит качество обвалки и соблюдение техники безопасности.
«Победители конкурса «Лучший по профессии» получат денежные премии: за 1 место - 50 тысяч рублей, 2 место - 40 тысяч рублей, 3 место - 30 тысяч рублей. Торжественное награждение состоится в октябре в рамках подведения общих итогов среди победителей в различных отраслях производства Алтайского края», - уточняют в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.