В рамках форума «Алтай. Точки Роста» проведут международный молодежный гастрономический фестиваль
С 4 по 10 июня на территории туристско-рекреационного комплекса «Сибирское подворье» пройдет Международный молодежный управленческий форум «Алтай. Точки Роста». В форуме примут участие более полутора тысяч человек из двух десятков стран мира и различных регионов России. 5 июня состоится международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Национальная кухня - территория дружбы, творчества и сотрудничества». В фестивале примут участие студенты колледжей сферы услуг Алтайского края, Москвы, регионов Сибирского федерального округа, а также команды из других государств.
Цель - повысить мастерство учащихся профессиональных учебных заведений в сфере культуры питания и гостеприимства в рамках традиций национальной трапезы. Фестиваль пройдет в двух номинациях: «Сладкая национальная выпечка» и «Сервировка праздничного национального стола». В рамках любительской секции иностранные студенты некулинарных специальностей колледжей и вузов представят работы в национальной одежде. Кроме того, для участников гастрономического фестиваля пройдут мастер-классы от шеф-поваров столичных и алтайских ресторанов.
После завершения работы жюри все участники приготовят «Стол дружбы» для угощения гостей. На торжественной церемонии открытия «Стола дружбы» победителей фестиваля наградят дипломами и памятными призами. Для участия в гастрономическом фестивале необходимо до 26 мая отправить заявку на адрес электронной почты festivalaltai@bk.ru. Помимо заявки письмо должно содержать информацию о колледже-участнике и его логотип в векторном формате. Подробную информацию можно узнать по телефону: (3852) 55-94-63. Об этом информирует .
Справка: По данным аналитического агентства «ТурСтат», наибольшей популярностью в России пользуются одно-двухдневные гастрономические туры выходного дня и поездки на гастрономические фестивали. Алтайский край вошел в топ-10 регионов и городов России, популярных для гастрономического туризма. Мероприятия гастрономической направленности продолжатся в крае в течение лета: 23 и 24 июня пройдет фестиваль напитков «АлтайФест» в комплексе «Сибирское подворье» вблизи Белокурихи, 29 июля - фестиваль вареника «Всэ будэ смачно!» в селе Гуселетово Романовского района, 5 августа -праздник «Сырная деревня» в селе Куяган Алтайского района.
Организаторы международного гастрономического фестиваля - Правительство Алтайского края, Министерство образования и науки Алтайского края, управление спорта и молодежной политики Алтайского края, дирекция форума «Алтай. Точки Роста», управление Алтайского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, некоммерческое партнерство «Центр возрождения традиций» (Москва).