На Алтае наладили производство камамбера
Предприниматели из Смоленского района Алтайского края наладили производство сыров с плесенью. Они освоили выпуск аналогов камамбера, разрабатывают рокфор, а также планируют делать дор-блю. Первая партия алтайских сыров с плесенью появится в розничной продаже в Барнауле в конце ноября.