Alma Valley начнет выпускать вино с защищенным географическим указанием «Крым» - Для его приготовления будут использовать только крымский виноград
Винзавод Alma Valley начнет выпускать вино с защищенным географическим названием (ЗГУ) «Крым». Об этом в среду сообщили на предприятии. Для приготовления вина будут использовать только виноград, выраженный в Крыму, в Альминской долине. Alma Valley планирует перевести все вина собственного производства в категорию вин ЗГУ. В дальнейшем в планах компании перевести часть вин в высшую категорию вин защищенного наименования по месту происхождения. Отметим, для вин ЗГУ не менее 85% винограда должно быть собрано в указанной зоне. Однако многие крымские винопроизводители используют импортное сырье, говорят на предприятии. Лицензию на вина с ЗГУ «Крым» также получили заводы «Массандра», «Новый Свет» и «Солнечная Долина». У Alma Valley виноградники находятся в Бахчисарайском районе Крыма. Винзавод работает с 2013 года. Коллекция насчитывает 24 сорта вин.