В рамках эксперимента, 21 заведение в Англии согласились на четырехнедельное ограничение самой большой порции вина, обычно составляющей 250 мл. Затем исследователи отслеживали общий объем продажи вин, пива и сидра в каждом из этих заведений.Результаты исследования показали, что отказ от самой большой порции вина привел к сокращению размеров порций, а также увеличению продажи бокалов вина в объеме 125 и 175 мл. Однако это изменение не затронуло продажу вина в бутылках, а также пива и сидра. Исследователи также обнаружили, что, несмотря на уменьшение объема продаж вина, общая дневная выручка заведений не изменилась. Это указывает на то, что увеличение продаж бокалов с меньшим объемом компенсировало снижение продаж вина в больших бокалах.Результаты этого исследования имеют важное значение для усилий по снижению потребления алкоголя, направленных на общественное здравоохранение. Ограничение размера порций вина в бокалах может способствовать формированию здоровых привычек потребления алкоголя и снижению риска связанных с этим проблем.Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
