Молоко от астраханских коров запретили вывозить за пределы региона из-за вируса

Все дело в инфекционном заболевании. У астраханских коров выявлен узелковый дерматит и их молоко можно употреблять только при условии глубокой пастерилизации. А ограничения на вывоз сырого молока из региона скажется на цене ряда молочных продуктов. Россиян ждет удорожание молочки на 10%.

О том, что из региона запрещен вывоз сырого молока сообщила директор пресс-службы «Союзмолоко» Мария Жебит. С ее слов, Астраханская область не единственный регион, откуда запрещен вывоз сырого молока из-за инфекционных заболеваний крупнорогатого скота. Как пояснила Жебит, ограничения скажутся на цене молочной продукции — она подорожает. Цены повысятся, как минимум, на 10% потому как заменить натуральное сырье, которое ранее приходило из регионов, попросту нечем. Ограничения в отгрузке сырого молока начали действовать уже с февраля, сообщает СИ «Астрахань-FM».

Узелковый или нодулярный дерматит у коров характеризующаяся лихорадкой и образованием на коже специфических узелков и является хроническим вирусным заболеванием. Молоко таких коров можно пить только после кипячения, так как вирус разрушается от высокой температуры. Вирус поражает лимфатические узлы и слизистую органов дыхания.

Читайте последние новости на сегодня, 10 февраля, и аналитические материалы Свободной Прессы в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же на нашем новом канале в Telegram.