Какие продукты в Астрахани могут подешеветь

Прогноз от экспертов

Самые популярные крупы в обозримой перспективе вряд ли будут дорожать и даже могут подешеветь. Такой прогноз представили аналитики института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Наиболее востребованная у покупателей гречка в 2023 году может стать дешевле. Ажиотажный спрос на эту крупу был весной 2020 года и весной 2022 года. Астраханская область исключением не стала — здесь тоже опустошали полки с гречкой. Именно в эти периоды цены на нее сильно росли, но к концу 2022 года они стабилизировались. Это случилось благодаря расширению посевов гречихи и ожиданию хорошего урожая. Аналитики прогнозируют стабильные цены на гречку и даже допускают их некоторое снижение.

Еще одной популярной крупой в России является рис. И здесь прогнозы ИКАР тоже вполне обнадеживающие. Ранее цены на рис росли также, как и с гречкой, по причине ажиотажного спроса. Но было еще одно обстоятельство: резкий рост цен на ввозимый из-за рубежа рис (мы не полностью обеспечиваем себя этой крупой). Сейчас запасов риса на рынке достаточно, утверждают аналитики. К слову, Астраханская область в обозримой перспективе сможет стать одним из ведущих регионов страны по выращиванию риса, поскольку здесь реализуется сразу несколько «рисовых» проектов.

Российский агрохолдинг будет выращивать под Астраханью рис под известным брендом

Овсяные хлопья весной этого года также росли в цене, однако не столь заметно, как другие крупы. Здесь важно то, что сроки хранения хлопьев Геркулес значительно короче, чем у круп, поэтому население гораздо реже делает закупки такой продукции впрок.

В ИКАР не видят предпосылок для роста цен на овсяные хлопья. По прогнозу аналитиков, крупозаводы закупили достаточно продовольственного овса на старте сезона по невысоким ценам, поэтому ценовая стабильность на рынке хлопьев в дальнейшем будет сохраняться.

Таким образом, астраханцам не стоит переживать за рост цен на наиболее популярные крупы в ближайшее время. Ситуация с ними достаточно стабильная, запасов много.