Управление ветеринарии Тюменской области согласовало реализацию тушенки из коров с бруцеллезом
В регионе нет предприятий с лицензией на переработку мяса животных с положительной реакциейВ Управлении ветеринарии Тюменской области сообщили, что перевозка и переработка животных, положительно реагирующих на бруцеллез – опасное заболевание, передающееся человеку – не противоречит действующему законодательству.
Напомним, транспортировка 236 голов скота из пораженного заболеванием СПК «Таволжан» Сладковского района на переработку в Астрахань через территорию шести российских регионов вызвала широкий резонанс, а также заставила власти инициировать проверку.
Тем не менее, в Управлении ветеринарии Тюменской области убеждены, что автоперевозка не несет в себе рисков распространения инфекции и подчеркивают, что она осуществляется по согласованию с сотрудниками надзорных органов других регионов. Необходимость вывоза скота в Астрахань обусловлена отсутствием в Тюмени компаний, отвечающих нормам безопасности.
«Вывоз положительно реагирующих животных на бруцеллез, убой, переработка таких животных и продуктов их убоя осуществляется на мясоперерабатывающих предприятиях, получивших разрешение от органов государственного ветеринарного надзора и органов, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Разрешение предприятию выдается на один год в том случае, если санитарное состояние его соответствует установленным нормам. На территории Тюменской области мясокомбинаты, отвечающие требованиям по убою животных, положительно реагирующих на бруцеллез, отсутствуют», - сообщил агентству руководитель управления Вадим Шульц.
Как отметил глава ведомства, ООО «ГИС», где планируется перерабатывать мясо, таким требованиям соответствует. При этом контроль реализации тушенки, изготовленной из мяса коров, положительно реагирующих на бруцеллез, в компетенции управления, судя по ответу Вадима Шульца, не входит.
«В соответствии с Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, переработанная тушеная говядина (тушенка) произведенная из мяса животных, положительно реагирующих на бруцеллез, выпускается без ограничений. По вопросу реализации тушеной говядины, переработанной ООО «ГИС», предлагаем обращаться к производителю или владельцу данной продукции, так как в соответствии с ветеринарным законодательством такая продукция реализуется без ограничений. Мероприятия по недопущению распространения бруцеллеза крупного рогатого скота, в том числе использование животных в неблагополучном пункте осуществляются в соответствии с ветеринарным законодательством», - заключил управленец.
Фото: kazakh-zerno.net