На Чукотке развивают систему переработки оленеводческой продукции

Правительство Чукотского автономного округа выделило 75 млн рублей сельскохозяйственному кооперативу «Чукотка» на создание системы переработки продукции оленеводства.
В рамках проекта планируется выполнить капитальный ремонт перерабатывающего комплекса в селе Амгуэма и закупить, доставить, ввести в эксплуатацию новую установку лиофильной сушки крови.
«Способ сублимационной сушки крови будет впервые применяться на территории Чукотки. Это позволит предприятиям региона перерабатывать не только мясо, панты и рога оленей, но и их кровь, внутренние органы. В последующем данные виды продукции будут реализовываться в России и странах Азиатско-Тихоокеанского региона в фармацевтической промышленности», – рассказал начальник Департамента сельскохозяйственной политики и природопользования Чукотки Леонид Николаев.
Он отметил, что в летний период кооператив будет организовывать работу по сублимированию дикорастущей продукции, например, ягод или грибов.
По словам Николаева, в 2016 году в Иультинском районе планируется провести убой оленей на месяц раньше – в сентябре. Это позволит ускорить производство продукции и упростить транспортную схему при доставке товаров в пункты реализации.
Ожидается, что дополнительный ежегодный доход сельскохозяйственных предприятий после установки нового оборудования составит порядка 20 млн рублей. В окружном бюджете на 2016 год уже запланированы средства на следующий грант, который будет направлен также на создание высокотехнологичного убойного комплекса в Чаунском районе.
Напомним, снабженческо-сбытовой, перерабатывающий кооператив «Чукотка» был создан в октябре 2015 года. На сегодняшний день он объединяет 10 оленеводческих хозяйств, птицефабрику «Северная» в Анадыре и пять индивидуальных предпринимателей, которые занимаются выращиванием овощной продукции.
В конце недели в столице ЧАО планируется открытие первого магазина кооператива «Дары Чукотки» для реализации продукции сельскохозяйственных предприятий округа.