Ешьте по две порции каждый день после 50: ученые назвали продукт, который обновляет костную ткань
Правильное питание значительно сильнее влияет на состояние костей, чем многие думают, и новый эксперимент с участием людей старше 55 лет это подтвердил. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, ученые показали, что регулярное употребление греческого йогурта запускает процессы обновления костной ткани даже при том, что по содержанию кальция он немного уступает части других молочных продуктов.
В эксперименте участвовали 48 человек в возрасте 55 , среди них были и регулярно тренирующиеся, и ведущие малоподвижный образ жизни. Всем предложили в течение восьми недель каждый день добавлять в рацион по две порции греческого йогурта по 175 граммов. У физически активных участников после этого зафиксировали рост уровня маркера костного ремоделирования, что говорит об активизации естественного обновления костной ткани. У малоподвижных добровольцев, наоборот, отмечено снижение маркера хронического воспаления, а именно его связывают с ускоренной потерей костной массы в зрелом возрасте.
Исследователи объясняют эффект особым сочетанием белка и кальция в составе греческого йогурта. Кальций обеспечивает минеральную «начинку» костей и помогает уменьшить риск переломов, а белок нужен для синтеза коллагена, который формирует каркас костной ткани и отвечает за ее прочность и гибкость. При этом греческий йогурт содержит заметно больше белка, чем обычный, отличается более плотной текстурой и, как правило, хорошо усваивается, поэтому может работать как удобный ежедневный продукт поддержки костей у людей старшего возраста.
Что еще стоит узнать:
- В Ярославской области повышается стоимость проезда
- Шопинг‑сюрприз в Чижике: 20 новинок для дома и подарков к 8 Марта за копейки — люди успевают разбирать
- Основатель «Тензора» рассказал Forbes, зачем остаётся в Ярославле и инвестирует в родной город
- Пенсионный фонд проверяет получателей выплат по новым правилам: что важно знать каждому
- Копеечное средство из кухни убирает вонь из стиральной машины лучше дорогих порошков