Кровяная колбаса, лошадиная голова, курочка-несушка: конкурс тортов провели в Амгинском районе

В Амгинском районе в рамках выставки-ярмарки «Идэһэ күнэ» прошел новый конкурс «Тортофест», в котором приняли участие 14 кондитеров из десяти наслегов улуса. Выставка-ярмарка была приурочена к Году семьи в России.

Представитель центра «Мой бизнес» в Амгинском улусе Александра Николаева отметила, что конкурс «Тортофест» в рамках выставки-ярмарки понравился всем посетителям и участникам.

«Все прошло на высоком уровне. Очень хотелось бы, чтобы такие соревнования стали доброй традицией», — сказала ЯСИА Александра Николаева.

Кондитеры подготовили торты на тему жизни села. Жюри оценивало кулинарные работы участников в нескольких номинациях, среди которых «Особенный торт», «Торт с особым составом», «Оригинальное представление» и «Ювелирный торт». По итогам конкурса победительницей стала Алена Ефимова, которая представила морковный 3Д торт «Курочка-несушка». Победители и обладатели номинаций были награждены дипломами и денежными призами. Конкурс был организован центром «Мой бизнес» и районным бизнес-инкубатором.

«Благодарю организаторов за возможность не только продемонстрировать свои навыки, умения, но и пообщаться с другими кондитерами. За время выставки познакомились, обменялись опытом, дали друг другу советы по новым техникам декорирования кондитерских изделий. Впервые участвовала в таком мероприятии и мне понравилось. Призы очень впечатляют. Все прошло на высоком уровне», — поделилась впечатлениями от участия кондитер Елена Александрова. Читайте также: 

Фестиваль «Вкус Якутии» вновь соберет российских звезд кулинарии