В Якутии нашли сальмонеллу в продукции Нерюнгринской птицефабрики

На птицефабрике сплошные нарушения.

Компания «Сайсары», владеющая и управляющая Нерюнгринской птицефабрикой, оштрафована на 150 тысяч рублей, сообщает пресс-служба судов Якутии. Причиной штрафа послужило выявление в мясе птицы опасных бактерий, в том числе сальмонеллы. Ранее компанию штрафовали за нарушение технического регламента в производственном цехе.

Роспотребнадзор в Нерюнгринском районе провел внепланову проверку в отношении АО «Сайсары». Были отобраны пробы полуфабрикатов из мяса птицы и субпродукта птицы цыпленка-бройлера.

По результатам микробиологических исследований обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы (Salmonella enteritidis var.jena. Salmonella), говорится в материалах судебного дела.

27 мая Арбитражный суд Якутии признал компанию «Сайсары» виновной по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ и оштрафовал на 150 тысяч рублей.

23 мая суд уже привлекал компанию к ответственности со штрафом на 100 тысяч рублей за несоблюдение требований технических регламентов к организации производственных помещений в убойном цехе. Проверка выявила, что был не организован и не проводится ветеринарный осмотр птицы, допускаемой к убою, отсутствуют условия для мытья и обработки внутрицехового инвентаря, отсутствует бактерицидное оборудование открытого типа, не обеспечивается должная температура при охлаждении мяса птицы, вентиляция в убойном цехе находится в нерабочем состоянии, у работников отсутствует пройденный медицинский осмотр в пределах действующих сроков, а также вакцинация и аттестация по программам гигиенического обучения и другие многочисленные нарушения.