Как правильно выбрать в магазине кулич, рассказали воронежцам
Вести ПК.
Православные христиане отметят Пасху 12 апреля. Специалисты воронежского управления Роспотребнадзора дали рекомендации по покупке качественного пасхального кулича.
Перед покупкой рекомендуется внимательно изучить состав изделия. Хороший кулич готовят исключительно из натуральных ингредиентов: свежие яйца, натуральное масло и обычный сахар, а не сухие яичные порошки, маргарин или искусственные подсластители.
Выбирайте продукт с сухой поверхностью — влажная консистенция ускорит порчу ещё до истечения срока годности. Избегайте покупки изделий, щедро украшенных яркими посыпками и разноцветными блестящими шариками: мелкие детали легко попадают ребёнку в дыхательные пути, вызывая асфиксию. Лучше остановиться на варианте, оформленном миндальными лепестками, цукатами, орехами или простой сахарной пудрой.
При наличии глазури обратите внимание на её качество: поверхность должна быть гладкой, сухой, не липнуть к рукам и не иметь белого налета. Важно отсутствие трещин, бугорков, подтёков, чёрных точек и любых дефектов.
Помимо рекомендаций по выбору куличей, специалисты также напомнили общие правила безопасного приобретения продуктов питания накануне праздника:
— Обязательно проверяйте дату производства, сроки годности и рекомендуемые условия хранения товара;
— Скоропортящиеся продукты храните отдельно от сырых мяса и рыбы, строго соблюдая температурный режим холодильника;
— Готовую пищу нельзя держать рядом с источниками тепла (плиты, печи), поскольку повышенная температура провоцирует быстрое размножение патогенных микроорганизмов;
— При появлении симптомов пищевого отравления немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Ранее «Вести ПК» писали, что частицу Священного огня, доставленную представителями Фонда имени Андрея Первозванного из Храма Гроба Господнего в Иерусалиме, привезут в крупные российские города, среди которых значится и Воронеж.