Россиян предупреждают о возможном дефиците меда в России. Причина — экстремальные погодные условия 2025 года и снижение объемов сбора в ключевых регионах страны. Об этом со ссылкой на ассоциацию «Руспродсоюз» пишет Городской портал «Вологда-поиск». В прошлом году уже закрылись два крупных переработчика меда. Уточняется, что ранние сорта, такие как каштановый и акациевый, уже исчерпаны, а цветочный мед стал дефицитом к Новому году. Закупочные цены на мед выросли на 30–50%, что затрудняет производителям корректировку цен в торговых сетях. Это может привести к дефициту на полках, росту фальсификата и уходу добросовестных производителей с рынка.
