Опасное лакомство: Роскачество назвало 2 марки сливочного масла, которые категорически нельзя покупать
Сливочное масло – один из самых популярных и востребованных молочных продуктов в России. Ежегодно россияне потребляют около 270 тысяч тонн этого продукта.
Развеивая мифы
Эксперты ведущей организации по оценке качества продуктов питания в России - Роскачества - провели исследование состава популярного на российском рынке сливочного масла с целью проверить соответствие товаров декларируемым характеристикам и выявить наиболее качественные образцы.
Результаты исследования развеяли мифы о добавлении растительных жиров
Эксперты не обнаружили в составе проанализированных образцов сливочного масла таких растительных ингредиентов как пальмовое масло, тем самым опровергнув распространенное мнение о их добавлении производителями.
Некоторые марки содержали опасные микроорганизмы
Вместе с тем, специалисты Роскачества выявили присутствие кишечной палочки и других патогенов в образцах ряда марок сливочного масла, несмотря на соответствие декларируемому содержанию жира.
Лучшими признаны марки с натуральным составом
По результатам исследования лидерами качества стали марки "Село Зеленое", "Коровка из Кореновки", "Радость вкуса" и "Рузское молоко", получившие высокую оценку за изготовление из натуральных сливок без нарушений стандартов.
В черный список попали марки с микробами
Несколько марок, в том числе из Вологодской и Московской областей, были включены в список недоброкачественной продукции из-за выявления в них опасных микроорганизмов.
Эксперты рекомендуют быть внимательным при выборе масла
Специалисты Роскачества подчеркнули важность изучения репутации производителя и отзывов о марке сливочного масла, даже если оно соответствует декларации, поскольку некоторые компании идут на компромисс с качеством ради экономии.
Роскачество продолжит контроль молочных продуктов
Исследование показало актуальность мониторинга качества сливочного масла экспертами данной организации для обеспечения безопасности продуктов на российском рынке.