Найдено полезное свойство свежей клубники против жира, вызывающего инсульт
В ходе работы исследователи из Сетсунанского университета получили сведения, которые дают новую надежду в борьбе с серьезными заболеваниями, такими как сердечные приступы и инсульты.
Было доказано, что употребление одной тарелки клубники может защитить организм от накопления жира, который вызывает эти недуги, пишет Nutritional Science. Дело в том, что клубника – ягода-рекордсмен по содержанию витамина С. А он свою очередь предотвращает развитие болезни сердца.
В эксперименте участвовали 23 человека, которые съедали по 500 граммов клубничного пюре или выпивали напиток с клубничным вкусом. Через полчаса после этого участники сдавали кровь, а затем анализ брали еще 4 раза в течение 4 часов.
В результате ученые обнаружили, что те, кто ел клубнику, имели меньше признаков образования «плохого» холестерина, в сравнении с респондентами, которые употребляли напиток. К слову, преимущества клубники стали заметны уже через час после ее употребления.
Служба информации. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.