Иловлинские мясопереработчики реализуют продукцию по всему ЮФО
Производство колбасных изделий в Волгоградской области выросло почти вдвое. Наращивание собственной мясопереработки позволяет не только гарантировать сбыт для местных фермеров, но и продвигать волгоградский продукт в другие регионы.
На иловлинском комбинате в день перерабатывают до 7 тонн мяса. Используют только охлаждённое сырье от местных животноводов. Здесь уверены, основа качественной продукции - современное оборудование и хорошие работники. Сейчас на предприятии трудится около 100 человек. Большая часть продукции - варёные колбасные изделия. При этом удивляют потребителей колбасой не только в привычных батонах, но даже в буханках. Как говорят на заводе, из мясного хлеба получаются идеальные по форме бутерброды. Предприятие работает пять лет. В планах - увеличить количество продукции, расширить рынки сбыта, запустить производство полуфабрикатов и паштетов.
Александр Беляков, директор компании: «Мы не федеральная компания, и мы вынуждены сетевым клиентам, в первую очередь, доказывать, что наша продукция должна лежать на их полках, потому что у нас высокое качество и адекватная рыночная цена. Помимо Волгоградской области мы продаем продукцию в Астраханскую область, Калмыкию, Ростовскую область, Кабардино-Балкарию».