Приморский мёд — уникальный по многим свойствам продукт. В нашем крае — целые массивы липы, множество таёжных дикоросов, на которых пчёлы собирают нектар. Так и становится приморский таёжный мёд не только вкусным, но и особенно полезным. Однако чтобы каждая съеденная вами ложка мёда приносила пользу, нужно знать правила и соблюдать их. И главное — не уподобляться знаменитому и всеми любимому медвежонку, который горестно сетовал, что «мёд если есть — то его сразу нет». А вот интересно, был бы счастлив Винни-Пух, если бы попал на грядущий в Приморье фестиваль мёда? — Мёд относится к числу действительно полезных продуктов, — говорит врач-аллерголог высшей категории, заведующая поликлиническим отделением клинического центра аллергологии и иммунологии Краевого клинического центра специализированных видов медицинской помощи Наталья Григорьева. — Он содержит фруктозу, глюкозу, мальтозу, сахарозу, витамины группы В, К, С, а также полифенолы и микроэлементы, благодаря которым мед обладает противовоспалительными и противомикробным действием. Наталья Григорьева подчеркнула: здоровому человеку достаточно всего двух столовых ложек мёда в день, чтобы получить все витамины и микроэлементвы, необходимые для укрепления иммунной системы. Но поскольку, как известно, здоровых нет, а есть недообследованные, то увлекаться и есть мёд столовыми ложками не стоит. Он может быть опасен для людей с нарушением обмена веществ, ожирением, сахарным диабетом. Поэтому в день следует съедать одну чайную ложку мёда, максимум — три, если уж очень хочется. Также мёд может вызывать аллергию. Причём проявляется она по-разному. — У кого-то могут наблюдаться болезненное вздутие живота, спазмы, тошнота, рвота, диарея. В более сложных случаях могут появляться головные боли, головокружение, вплоть до обмороков. При этом аллергик может по-разному реагировать на сорта меда: одни переносятся отлично, другие вызывают аллергическую реакцию. К аллергическому приступу также может привести и злоупотребление медом, — рассказала врач. Для профилактики ОРВИ специалист посоветовала добавлять в чай чайную ложку меда, лимон и имбирь, а также пить теплое молоко с медом. — Но помните: мед нельзя добавлять в жидкость, температура которой выше 40 градусов: в кипятке он теряет свои целебные свойства. А если нагреть мед до 42 градусов, это не только разрушит многие полезные вещества в его составе, но и приведет к выделению веществ, вредных для организма человека. Поэтому добавляйте мед уже после того, как чай заварится, и вода немного остынет, — пояснила эксперт. Ранее «Восток-Медиа» сообщало, что губернатор Приморья Олег Кожемяко намерен сделать наш край медовой столицей ДФО.
