Сезон жимолости заканчивается в Хабаровском крае

Эта вкусная и полезная ягода всё ещё доступна на рынках. В Хабаровске, например, ведро жимолости стоит около 800 рублей, а во Владивостоке цена может доходить до 1300-1500 рублей. В Хабаровском крае съедобную жимолость можно встретить в дикой природе, в то время как на дачных участках чаще выращивают голубую жимолость из-за её превосходных вкусовых качеств. Жимолость насчитывает около 250 видов. Она не только полезна, но и окружена множеством мифов и легенд. Этот кустарник символизирует вечную любовь и преданность, что делает её популярной в различных мистических ритуалах. Ещё в древности колдуны и шаманы использовали жимолость для создания приворотов и других любовных чар. Есть поверье, что, если нанести растёртые цветы жимолости на лоб, можно обрести сверхъестественные способности, например ясновидение или умение говорить на языках животных. По народным поверьям, посадив куст жимолости рядом с домом, можно привлечь процветание и защитить себя и близких от болезней. Кустарник радует красивым цветением и вкусными плодами, одновременно служа своего рода амулетом. Одной из самых трогательных легенд о жимолости является история Абеляра и Элоизы, чья любовь преодолела даже смерть: куст жимолости оплёл их надгробия, символизируя вечное единение. Также жимолость называют «цветком Изольды», возлюбленной Тристана, что подчёркивает её романтический аспект. На Руси существовали свои поверья, связанные с жимолостью. Например, молодым девушкам запрещалось ставить цветы жимолости в спальне, чтобы избежать эротических сновидений. Возможно, такие запреты основывались на сильном аромате жимолости, который вызывал яркие и необычные сны. Вкуснотище. Жимолость наиболее полезна в свежем виде, прямо с куста. Однако существует множество способов её употребления: можно добавлять эти ягоды в йогурты, смузи, каши, а также использовать в приготовлении различных десертов и блюд. Обилие вкусов и полезных свойств делает жимолость ценным элементом вашего рациона. Это уникальная ягода с богатым спектром вкусовых оттенков, которая привлекает внимание любителей экзотики и гурманов. Ее вкус и аромат могут варьироваться от сладкого и кисло-сладкого до слегка горьковатого, что делает жимолость востребованным ингредиентом в самых разнообразных кулинарных рецептах. В кулинарии жимолость используется для приготовления широкого спектра блюд и напитков. Из ее ягод готовят ароматные желе, джемы, варенье и компоты. Жимолость часто используется в качестве начинки для десертов, таких как чизкейки, пироги и торты. Также ягоды жимолости добавляют в соусы, которые придают особый вкус мясным блюдам, включая стейки и буженину. Кроме того, жимолость можно добавлять в салаты для придания им свежего и необычного вкуса. Народная медицина. Нанайцы использовали ягоды не только в приготовлении десерта солимы из крошек лепешек тасимы и растительного масла, но и считали их целебными, повышающими аппетит. Для этого использовали и отвар коры этого кустарника, когда ягод не было. Порошком из коры жимолости ульчи лечили небольшие ранки. Использовали амурские народы и молодые ветви для лечения ревматизма. Польза для здоровья Жимолость славится не только своим вкусом, но и многочисленными полезными свойствами, являясь настоящим кладезем здоровья. Ягоды жимолости содержат множество микроэлементов, включая калий, магний, натрий, фосфор, железо, кальций, медь, барий, марганец, кремний, селен и йод. Особое внимание заслуживают антоцианы, присутствующие в жимолости. Эти мощные антиоксиданты значительно превосходят витамин С по своей активности, защищая клетки организма от свободных радикалов и преждевременного старения. Ягоды также богаты пектинами и витаминами A, B1, B2 и C. Биологически активные соединения, такие как пирокатехин, флавонолы, тритерпеновые и хлорогеновые кислоты, укрепляют защитные функции организма. Фенольные соединения в жимолости обладают антибактериальными, противовирусными и антигрибковыми свойствами, что делает эту ягоду отличным средством в борьбе с инфекциями. Польза для пожилых людей Жимолость приносит значительную пользу пожилым людям благодаря своему богатому составу, включающему минералы, органические кислоты, каротиноиды, гликозиды и пектины. Эти компоненты способствуют очищению организма от свободных радикалов и токсинов. Жимолость помогает нормализовать артериальное давление и снижает уровень холестерина в крови, тем самым уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая преждевременное старение клеток и поддерживая общее здоровье. Регулярное употребление жимолости может также снизить вероятность развития злокачественных новообразований. Польза для детей Для детей жимолость представляет собой не только вкусное, но и полезное лакомство, насыщенное витаминами и минералами, необходимыми для растущего организма. Высокое содержание йода способствует укреплению иммунной системы и улучшению когнитивных функций, таких как память и концентрация внимания. Микроэлементы и витамины, содержащиеся в жимолости, поддерживают общее развитие и укрепление организма детей. Преимущества для активных людей. Для активных людей, ведущих здоровый образ жизни, жимолость — идеальный продукт. Ягода обладает низкой калорийностью при высоком содержании витаминов и микроэлементов, что способствует поддержанию энергии и жизненного тонуса. Жимолость улучшает обмен веществ и функционирование желудочно-кишечного тракта, а также помогает восстанавливаться после физических нагрузок и болезней. Потребление жимолости способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, что особенно важно для жителей городов с неблагоприятной экологической обстановкой. Противопоказания Несмотря на многочисленные полезные свойства, жимолость следует употреблять с осторожностью. Диетологи рекомендуют ограничить дневную дозу до 100 г ягод. Беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям рекомендуется употреблять не более 2 столовых ложек в день из-за возможных аллергических реакций. Людям с заболеваниями двенадцатиперстной кишки и язвой желудка следует избегать свежих ягод, однако отвары из сушёных плодов, листьев и коры могут быть полезны для них.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Владивостоке, в Приморском крае и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Владивостоке

Ria.city

В Москве арестован иностранец, ударивший ножом в грудь повара бара

Кувырки в воздухе: во Владивостоке показали фееричное шоу

Выпускники ДВПСА МЧС России закрыли пору выпуска молодых специалистов в этом году

На первенстве России по спидвею в Балаково выезжало сразу по две скорых

Музыкальные новости

Лавров: России, КНР и Монголии интересна интеграция экономических проектов

Канал ТНТ объявляет о старте съемок нового спортивного шоу «Игры без границ»  

Росгвардейцы обеспечили общественную безопасность на футбольном матче «ЦСКА» — «ОФК Белград» в Москве

В транспортных хабах по всей России идет модернизация сети

Новости Владивостока

Удивительное явление наблюдали жители Приморья в праздничный день

Очевидец поделился впечатлениями от увиденного на берегу моря в Приморье

На первенстве России по спидвею в Балаково выезжало сразу по две скорых

Выпускники ДВПСА МЧС России закрыли пору выпуска молодых специалистов в этом году

Экология в Приморском крае

Начальник сервисного локомотивного депо «Иваново» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» Сергей Черемохин принял участие во вручении дипломов студентам Ивановского железнодорожного колледжа

«Зрителей будет ждать неслабый аттракцион»: стартовали съемки продолжения сериала «Бедные смеются, богатые плачут»

Lemaire menswear весна-лето 2025

В Центре хирургии клиники «Будь Здоров» провели 1000-ю операцию

Спорт в Приморском крае

Уимблдон. 4 июля. Марреи сыграют пару последним запуском на Центральном корте, Зверев сыграет на Корте №1

Более 100 спортсменов в Саратове принимают участие в Кубке России по настольному теннису памяти Паралимпийской чемпионки Наталии Мартяшевой

Шарапова обнимала принцессу Беатрис и получила поздравления от Доронина: 20-летие победы теннисистки на Уимблдоне

ПКР поздравляет чемпионку Паралимпийских игр по настольному теннису Р. Чебанику с Юбилеем

Moscow.media

«Грузовичкоф Бизнес»: год перевозим на новый уровень

Совладелец «ТЕХНОНИКОЛЬ» Игорь Рыбаков запустил на Дальнем Востоке бизнес-клуб «Эквиум»

Приморье - мыс Сосновый

Языковые модели на основе искусственного интеллекта, повышение производительности сотрудников и экономия ресурсов: BIA Technologies обозначила основные тренды цифровой трансформации











Топ новостей на этот час в Владивостоке и Приморском крае

Rss.plus






В Москве арестован иностранец, ударивший ножом в грудь повара бара

Кувырки в воздухе: во Владивостоке показали фееричное шоу

Следком РФ заинтересовался делом о пищевом отравлении в Приморье

В Приморье жестоко убили женщину