В столовых суздальских школ и детсадов выявлены нарушения
В Суздальском районе сотрудники прокуратуры и Россельхознадзора проверили, как организовано питание в образовательных учреждениях, - выявлены серьезные нарушения.
Так, в школе села Весь в морозильной камере мясо свинины хранилось без маркировки о наименовании продукта, сроке годности, производителе, условиях хранения и дате изготовления. Соответственно, нельзя было определить, не просрочено ли мясо и можно ли использовать его в пищу несовершеннолетним.
Мясо цыплят-бройлеров, которое производители выпускают в охлажденном виде, хранились замороженным в морозильной камере, что не гарантировало сохранение пищевым продуктом полезных свойств.
Помимо этого проверка показала, что в школе не ведутся журналы уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции, дератизации кухонных и складских помещений — а это не позволяет оценить своевременность и полноту выполнения санитарных и гигиенических требований.
фото Россельхознадзора по Владимирской области
Директору школы внесено представление, в отношении него возбуждены административные дела за нарушение требований технических регламентов и нарушение ветеринарно-санитарных правил (ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ).
Аналогичные нарушения выявлены в Павловской средней школе и детском саду поселка Новый. Руководителям этих учреждений также внесены прокурорские представления, в отношении виновных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях.
После прокурорского вмешательства нарушения устранены. Проверки в образовательных учреждениях продолжатся, анонсируют в прокуратуре Владимирской области.