На трех владимирских рынках продают разбавленное водой молоко

Владимирские активисты проверили качество разливного сырого молока, которое продают на местных рынках - «Центральный», «Ополье», «На Чайковского» и в торговом павильоне на остановке «Марьинка».

Проверку организовали из-за нескольких жалоб на качество молока. В основном покупатели жаловались на то, что молоко разбавляют водой и что иногда попадается почти прокисшее.

Активисты купили по две полуторалитровых бутылки с сырым молоком. Обе из них были пластиковыми с запечатанной крышкой. Содержимое одной из бутылок активисты проверяли на наличие воды и органолептику, другую передали в лабораторию для исследований на микробиологическую обсемененность.

Результаты проверки молока с помощью аппарата «Ekomilk-120» показали, что продукция, приобретенная на рынке «Ополье» не соответствует техническому регламенту по показателю СОМО — 7,37 % при норме не менее 8,2 %. Кроме того, содержание воды в данном молоке составило 12,7%. (СОМО — сухой обезжиренный молочный остаток).

В молоке, приобретенном на рынке «Центральный», вода составила 1,18 % (норма 0 %). Молоко, которое продают на рынке «На Чайковского» содержит 2,07 % воды. В молоке, приобретенном в павильоне на остановке «Марьинка» не нашли отклонений.

По результатам лабораторных исследований никаких нарушений выявлено не было. Отрицательная оценка по органолептике была выставлена молоку с рынка «Ополье».

Исследование провели представители проектов Партии «Единая Россия» «Российское село» и «Народный контроль».