Врач: морская рыба полезна для умственного развития детей
В морской рыбе много йода, крайне важного для умственного и физического развития детей. Об этом рассказала в беседе NEWS.ru эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья Мария Калошина.
«Детям двух-трех лет лучше давать белую рыбу – минтай или треску, но тщательно перемолотую из-за большого количества костей, в виде тефтель или биточков. В морской рыбе же много йода, крайне важного для умственного и физического развития детей, – заявила специалист.
Детям постарше также подойдут красные сорта, например, лосось и форель. В них много ненасыщенных жирных кислот, необходимых для построения оболочки нервных волокон и лучшей передачи нервного импульса по ним. Рыбий жир богат витаминами A, E и D, филе красной рыбы – фосфором, фтором, цинком. А рекордсменом по содержанию полиненасыщенных жирных кислот является сельдь.