Россияне съедают на Пасху более 80 миллионов куличей
В пасхальную неделю россияне съедают более 80 миллионов куличей и 200 миллионов яиц. Об этом РИА «Новости» рассказали аналитики РСХБ.
«В пасхальную неделю объемы потребления традиционной праздничной продукции в России достигают внушительных масштабов», — подчеркнули эксперты.
Для обеспечения объема выпечки необходимо 12 тысяч тонн муки, 10 миллионов литров молока, четыре тысячи тонн сливочного масла и 120 миллионов яиц.
Россиянам, которые покупают готовые изделия, рекомендовали обращаться внимание на упаковку, маркировку, состав и срок годности. Качественный кулич содержит лишь натуральные ингредиенты.
В последние годы набирают популярность куличи, приготовленные без продуктов животного происхождения, либо с использованием исключительно фермерских продуктов и натуральных ингредиентов.
Аналитики Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли зафиксировали снижение цен на ингредиенты для пасхального кулича.