Фермерское хозяйство в Воскресенском округе наращивает поголовье коз

Фермерское хозяйство «Три козы» в деревне Щельпино Воскресенского округа стало примером успешного развития семейного бизнеса благодаря государственной поддержке. Хозяйство было зарегистрировано в 2019 году, и началось все с покупки нескольких коз и одного американского козла. В 2021 году оно выиграло грант «Семейная ферма» и смогло построить большую ферму.

Сейчас на ферме содержится 170 коз, а к осени планируется увеличить стадо до 200. В планах — дальнейшее улучшение инфраструктуры фермы: строительство забора и установка оборудования для подогрева воды в зимний период. Ежедневно фермерское хозяйство производит 200 литров молока. Реализовать удается только часть объема — 70 литров, остальное перерабатывается в сыр. Летом фермеры участвуют в ярмарках, где за сезон продают около 100 кг сырной продукции. Также хозяйство выпускает широкую линейку кисломолочных продуктов: йогурты, кефир, сметану. Основу стада составляют козы зааненской породы, известной сообразительностью и высокими удоями. В текущем сезоне хозяйство планирует выйти на среднегодовой удой 2,8–3 литра на козу.