Кефир помогает людям старше 60 лет в профилактике остеопороза. Об этом в беседе с «Москва24» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Кефир легко усваивается — при условии, что у человека нет непереносимости лактозы. Специалист отметила, что в кисломолочном напитке есть кальций и витамин D, поэтому он может помочь пожилым людям в профилактике переломов и остеопороза. К тому же, разрушение различных тканей будет замедляться.
«Кефир поддерживает микробиом, добавляет в кишечник полезные бактерии. От его здоровья во многом зависит иммунитет и состояние нервной системы», — подчеркнула диетолог.
Также Соломатина добавила, что в таком возрасте достаточно употреблять один-два стакана кефира в день. Совсем не обязательно употреблять его в чистом виде — можно приготовить окрошку, холодные супы или смузи с ягодами.
Диетолог также подчеркнула разницу между «молодым» и «старым» кефиром: первый — совсем свежий, до трех дней с момента производства — оказывает послабляющее действие, старый, наоборот, крепит.
Ранее 5-tv.ru назвал продукты, которые ошибочно считают правильным питанием. Выяснилось, что газировка «без сахара» — это своего рода зависимость, от которой нужно избавляться.
