Диетолог, нутрициолог, автор книги и методики «Ешь. Читай. Худей» Зоя Богданова в беседе с радио Sputnik рассказала, в чем заключается вред рафинированных продуктов.
К ним она отнесла сахар, белый хлеб, макаронные изделия, выпечку, белая муку и другие продукты. Рафинированный продукт — это продукт без клетчатки, способствующий быстрому проникновению сахара в кровь и сильному повышению инсулина.
«От высокого инсулина начинает синтезироваться жировая ткань, поскольку ему надо куда-то утилизироваться», − пояснила Богданова.
Диетолог отметила, что в течение дня можно употреблять около 25-30 граммов чистого сахара. Если человек поддерживает здоровый образ жизни и много двигается, то нанести вред его организму рафинированные продукты не смогут.
