В России дорожает красная икра, по сравнению с прошлым годом стоимость выросла на 25%, а по некоторым данным — в 1,5 раза. Как сообщили «Известия», цена на этот продукт может вырасти к Новому году еще на 10%.
«В этом году к завершению путины мы видим повышение стоимости красной икры до 25% по сравнению с 2023-м. Основные факторы роста — небольшой объем производства в 2024-м на фоне роста спроса», — сообщил изданию председатель Рыбного союза Александр Панин.
Причиной низкого объема добычи стал «нерыбный год» — рыбы выловили почти на 100 тысяч тонн меньше, чем планировали.
«Скачок цены составил минимум 1,5 раза. Причем это не предел. <…> Сейчас еще распродаются запасы с прошлого года, но они уже на исходе. Поэтому сколько будет стоить икра к Новому году, никто не знает», — заявил вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин.
В августе заместитель председателя правительства Дмитрий Патрушев заявлял, что нет никаких предпосылок к подорожанию красной икры к Новому году. Он подчеркнул, что цены повышаются спекулятивно на фоне слухов.
