Физалис – растение, которое довольно широко известно в качестве сухоцвета. Но не все знают, что его плоды не только полезны как продукт питания, но и обладают уникальными лекарственными свойствами.
Декоративный физалис известен как "китайский фонарик". Французы именуют его романтично – "любовь в клетке", цветок применяется в букетах. У овощного физалиса крупные плоды, которые можно мариновать, как помидоры. А сладким земляничным кондитеры украшают десерты.
В качестве лекарственного сырья у физалиса используют свежие плоды, которые собирают по мере созревания и из них уже готовят лекарственные препараты.
В состав физалиса входят: органические кислоты (яблочная, лимонная и винная), флавоноиды, кверцетин, кампферол, рутин, каротиноиды, соланин, алкалоиды, пектин, сахара и клетчатка.
Используют антиоксидантные свойства физалиса, для этого лучше всего подходят этанольные растворы. Также физалис богат лютеином, который полезен для зрения и используется для профилактики диабетической ретинопатии. К тому же растение обладает хорошим мочегонным эффектом, понижает уровень креатинина в крови, способствует желчеотделению. Применяется оно при нарушенном обмене веществ и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Ещё плоды физалиса полезны для сердечно-сосудистой системы, и их можно использовать в терапии. Плоды физалиса пригодятся при сердечно-сосудистых заболеваниях, поэтому их можно целенаправленно вводить в рацион как продукт питания. С давних времён растение используется при простудных заболеваниях и заболеваниях дыхательной системы.
25 граммов высушенных плодов физалиса заливают кипятком в объёме 400 миллилитров, посуду ставят на медленный огонь. Не доводя до кипения, держат 15 минут под крышкой. Затем снимают с плиты, остужают и процеживают. Отвар принимают по трети стакана два-три раза в сутки при заболеваниях дыхательных путей.
Существуют различные съедобные виды физалиса. Можно использовать их в качестве декоративного цветка, но ещё лучше применять в качестве лечебного средства. Поэтому выращивайте физалис и будьте здоровы без всякой химии!
