Врач-эндокринолог Зухра Павлова в беседе с радиостанцией Sputnik перечислила полезные свойства овсяной крупы. По словам медика, овсянка содержит большое количество клетчатки, что крайне важно для микробиома человека и его сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, в крупе содержатся такие вещества, как бета-глюканы, они благоприятно влияют на кишечник и изменяют усвояемость жиров таким образом, что уровень холестерина становится заметно меньше.
Павлова подчеркнула, что овсянка будет приносить пользу тогда, когда она правильно приготовлена. Важно не перемалывать крупу в порошок: ее нужно заваривать цельными хлопьями теплой водой и желательно с вечера.
