Считается, что крыжовник превосходит по своим свойствам и малину, и вишню, и яблоки. Всё дело в том, что этот кустарник таит в себе много полезных веществ.
Первые упоминания крыжовника в нашей стране относятся к Древней Руси. В монастырях и княжеских садах его называли "берсенягода", "агрус", "крыж". Урожай использовали в качестве десерта: ели в свежем виде и варили изумрудное "царское варенье".
С лечебной целью у кустарника используют плоды. Реже собирают листья, но в основном проводят сезонное лечение с применением свежих плодов.
В химический состав крыжовника входят: витамины, серотонин, антиоксиданты, флавоноиды, пектины, углеводы, органические кислоты, клетчатка, микро и макроэлементы.
С помощью крыжовника врачуют болезни печени, почек, желудка. Используется он при нарушенном обмене веществ, ожирении. Можно использовать для устранения болезней лёгких и в частности воспалительных явлений, например, при бронхите. Растение также известно своим действием при болезнях сердечно-сосудистого плана, так как оно способствует укреплению наших сосудов. Интересно то, что в народной медицине этот кустарник используется при лечении анемии, какой бы формы она ни была. Использование крыжовника на протяжении 3-4 недель помогает заметно улучшить формулу крови.
Столовую ложку ягод крыжовника заливают стаканом воды и кипятят 10 минут на медленном огне, затем процеживают. Принимать отвар следует по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.
В целом, крыжовник помогает улучшить обмен веществ и используется при разнообразных заболеваниях. Крыжовник подходит также для приготовления различных напитков, блюд, широко применяется в кулинарии. Листья растения можно собрать, высушить и по типу малинового листа или вишнёвого использовать для приготовления фиточаев. Применяйте крыжовник не только в качестве вкусной ягоды, но и как полезное лекарственное растение. Так что используйте крыжовник и будьте здоровы без всякой химии.
