Салаты с майонезом, плавленый сыр, жареную пищу и вино посоветовала не брать с собой на пикник врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.
«Забудьте про майонезные салаты и сыры, особенно плавленый. Откажитесь от треугольников сыра, которые на солнце станут маслянистыми и совсем неаппетитными. Молоко, творог и сливочное масло тоже имеют тенденцию быстро портиться на солнце. Рыба быстро испортится и пропитает неприятным запахом другие продукты. Не берите жареную пищу: в жару она легко портится и может стать причиной отравления», — объяснила врач.
Торты и шоколад быстро растают на жаре. А употребление вина в жару может стать причиной интоксикации и головных болей.
«Порой в жаркий день так и тянет выпить бокал прохладного игристого. Однако, во-первых, солнечный свет и высокая температура усиливают алкогольное опьянение, которое, как известно, приводит к интоксикации, головным болям и прочим неприятным последствиям. Во-вторых, вкус вина на жаре попросту портится: жара увеличит содержание танина в алкогольном напитке и сделает его вкус не слишком приятным», — подчеркнула эксперт.
Хорошо подойдут для трапезы на природе овощи, фрукты, хлебобулочные изделия. Фрукты и овощи лучше хорошенько вымыть дома, так как на природе это будет сделать сложнее.
«Если вы планируете взять с собой мясные продукты, то не забудьте воспользоваться сумкой-термосом или авто-холодильником. И помните: продукты не должны оставаться на солнце более двух часов. Если в продолжительном пикнике нет возможности обеспечить достаточное охлаждение скоропортящихся продуктов, то лучше вовсе отказаться от их использования», — отметила специалист.
Не стоит брать на пикник газированную воду и соки, отдайте предпочтение свежеприготовленным компотам и морсам.
Не забудьте взять с собой на природу чистую воду для питья и мытья рук.
Как выбрать мангал, читайте в нашем материале.
