Воск, которым обрабатывают фрукты и овощи, чтобы они дольше сохраняли свежесть, безопасен для человека. Об этом Life рассказала нутрициолог Вероника Гусакова. Она объяснила, что существуют различные мифы, связанные с покрытием продуктов парафином. Например, считается, что воск не переваривается и остается в кишечнике. На самом деле этот пищевой материал проходит строгую проверку на безопасность. В составе воска присутствуют только натуральные ингредиенты, такие как пчелиный и карнаубский воск, получаемый из листьев пальмового дерева. Эти органические компоненты не оказывают вредного воздействия на работу желудочно-кишечного тракта и не токсичны для организма. Также как и с медом в сотах, нет оснований для опасений.
