На гастрономическом фестивале в Москве сыроварня из Балашихи продемонстрировала бренд «Сыр своими руками». Участниками мероприятия стали производители из более 70 субъектов России. Всего балашихинская сыроварня привезла на фестиваль порядка 15 разновидностей сыра: сыры с плесенью, сыры из овечьего и козьего молока и другие. Всероссийский гастрономический фестиваль проводит Министерство сельского хозяйства по поручению Президента Российской Федерации. Мероприятие проходит с 2020 года. Ранее стало известно, что область нарастила долю производства сыра в стране до 20% и в ЦФО — до 37%, отметил губернатор Андрей Воробьев. В особом фокусе остается импортозамещение, причем и классических, и изысканных сортов. Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».
