Покупать арбузы и дыни уже можно, но приобретать их стоит только в проверенных местах. Об этом «Москве 24» рассказал агроном Владимир Викулов. По его словам, главная опасность бахчевых в том, что они обладают способностью накапливать нитраты. Поэтому не стоит покупать их в местах, где неизвестно происхождение товаров. «Как правило, у арбуза с высоким содержанием нитратов более бугристая, неровная поверхность. То есть происходит быстрый рост, и это не всегда хорошо сказывается на кожице», — отметил эксперт. Он посоветовал покупать арбузы только с гладкой и не вызывающей сомнений кожей. А также — избегать гигантов, останавливаясь на среднем размере.
