В классических рецептах блинов используются ингредиенты, богатые простыми углеводами. Сделать блюдо более полезным поможет приготовление на нежирном молоке, сообщил врач-кардиолог Мураз Шамбатов в беседе с Life. По словам специалиста, использование миндального, соевого или овсяного молока поможет уменьшить количество жиров и калорий. Эти растительные напитки укрепляют сердечно-сосудистую систему и поддерживают общее здоровье. В качестве начинок для блинов врач посоветовал отдать предпочтение свежим фруктам и ягодам, богатым антиоксидантами и витаминами.
