Наибольшее количество животного белка содержится в куриных и перепелиных яйцах. Их белок можно есть в неограниченном количестве, сообщила диетолог Кристина Войт в беседе с News.ru. По словам специалиста, наибольшее процентное содержание растительного белка есть в сое, чечевице, семенах подсолнечника и белых грибах. Также белком богата рыба, в особенности скумбрия. «Естественно, не копченая и не соленая, она будет отличным источником белка, без переизбытка жиров и с отсутствием углеводов. Далее по рейтингу следуют кролик, птица и телятина», — отметила Войт.
