Чтобы на ярмарке не ошибиться и купить натуральный мед, нужно обратить внимание на ряд его характеристик. Об этом NEWS.ru рассказал специалист лаборатории Центра оценки качества зерна Денис Дружинин. По его словам, натуральный мед достаточно вязкий, к тому же он слегка раздражает слизистую рта. При этом гречишный должен быть более темным и прозрачным, донниковый — густым и светлым, а акациевый — жидким и светлым. Кроме того, отметил эксперт, нормальное явление, если натуральный мед засахарился. Чтобы его растопить, нужно поместить баночку в теплую воду, добавил сайт inkazan.ru.
