В некоторых случаях окрошка может нанести ощутимый вред организму. Об этом предупредил кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин. Специалист не рекомендовал есть освежающий летний суп пациентам с проблемами желудочно-кишечного тракта. «Грубая клетчатка, которая содержится в сырых овощах, может вызывать раздражение слизистой и приводить к появлению болевых ощущений. Поэтому, если у человека хронический гастрит, колит, язва, то в период обострения врачи не рекомендуют употреблять окрошку. Кроме того, сырые овощи могут вызвать повышенное газообразование», - сказал Марат Зиннатуллин в беседе с радио Sputnik . Не меньший вред могут нанести и некоторые напитки, которыми принято заправлять окрошку, уточнил врач. Это касается не только кваса, но и кефира, который способен повышать кислотность желудочного сока, предупредил гастроэнтеролог.
