Влияя на белковую упаковку генов женщин, компоненты, содержащиеся в чае, способствуют снижению риска заболевания раком и метаболических расстройств. К подобным выводам пришли шведские биологи из университета Упсалы, пишет журнал Human Molecular Genetics.
Научно доказано, что генетический материал человека упакован в особые белки-гистоны, позволяющие контролировать положение свернутой ДНК и влияющие на «считываемость» конкретных генов. Шведские исследователи решили выяснить, как на эту «упаковку» влияют постоянные употребления чая или кофе, в частности в плане предрасположенности к некоторым заболеваниям.
Изучив структуру ДНК более трёх тысяч респондентов разных полов, проживающих в нескольких странах Европы, биологи пришли к выводу, что указанные напитки никоем образом не оказывают влияния на «упаковку» генов мужчин, однако чай в значительной степени укреплял структуру «обертки» двух регионов генома женщин — DNAJC16 и TTC17. Как утверждают учёные, оба они предназначены для противодействия развитию рака, диабета и прочих заболеваний. Авторы исследования не берутся утверждать, что чай является универсальным средством профилактики опасных болезней, однако считают, что предпосылки для выдвижения подобной гипотезы уже существуют. Биологи подчёркивают, что подтвердить эту теорию можно лишь путём проведения сложнейших лабораторных исследований, которыми они и намерены заняться в ближайшее время.
