Дверца холодильника не является надежным местом для хранения яиц. К такому выводу пришли британские эксперты.
Оказывается, находящиеся на дверце яйца подвергаются резкому колебанию температур, когда человек открывает и закрывает холодильник. Дело также и в том, что дверца – самое теплое место в холодильнике.
«Старайтесь избегать слишком частого перемещения яиц между холодной и теплой средой, например, между холодильником и горячей кухней. Лучше всего хранить яйца в холодильнике», - сообщает Daily Mail.
При этом ученые отметили, что лучше всего помещать яйца на среднюю полку холодильника и хранить их при постоянной температуре ниже 20 градусов по Цельсию.
