Умеренный прием вина может защитить нейроны мозга от старения и заболеваний Альгеймера и Паркинсона, сообщают профильные СМИ по результатам исследования Мадридского Института пищевых исследований.
Доктор Эстебан-Фернандес и ее коллеги исследовали молекулярные процессы веществ-метаболитов, которые остаются после употребления вина в организме человека.
В результате было обнаружено, что метаболит защищают нервные клетки от гибели в результате стрессовых ситуаций.
И хотя на процесс еще влияет …
