Приближается Пасха, один из главных атрибутов которой – куриные яйца, своеобразный символ жизни. Их красят, декорируют, освящают в храмах, их бьют, ими разговляются по завершению поста и, конечно, едят.
Главное в этот момент – не переборщить: ведь это высококалорийный продукт, который, к тому же может вызвать аллергическую реакцию.
Сколько яиц можно съесть в день – выяснил «АиФ-Ростов».
Многие считают, что, несмотря на всю пользу яиц, строго не рекомендуется съедать больше 3-4 штук в день, иначе повысится уровень холестерина в крови, что - в свою очередь, приведёт к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Причины этих опасений понятны, ведь каждое яйцо содержит 200 мг холестерина и 5 г жиров. Но специалисты считают, что уровень холестерина в крови не связан с употреблением яиц.
Кроме того, в течение нескольких десятилетий нас убеждали, что съедать более семи яиц в неделю, то есть – больше одного в день, опасно для жизни. Правда, такая норма ничем не подтвержалась.
Но последние исследования учёных доказали, что при ежедневном употреблении 1-3 целых куриных яиц:
- увеличивается количество «хорошего» холестерина – липопротеинов высокой плотности;
- снижается уровень триглицеридов – веществ, приводящих к атеросклерозу и другим болезням сердца и сосудов;
- значительно увеличивается уровень некоторых антиоксидантов – например, лютеина.
Вывод из всего сказанного можно сделать такой: 1-3 куриных яйца можно есть в день здоровому взрослому человеку, чтобы оставаться здоровым. В неделю – соотвественно, 21 яйцо.
Исходя из этих данных, можно просчитать, какое количество яиц нужно красить на Пасху, чтобы и близким подарить, и себе не навредить.
