Можно потратить на тренировки долгие месяцы — и так и не увидеть результатов. Вырастет сила, но внешний облик приобретет не заветные рельефные очертания, но лишь невнятные контуры, бугрящиеся опухшими от постоянных занятий мышцами. Все дело в правильном питании, ведь диета — основа любого успеха на спортивном поприще.
Естественно, нельзя просто взять и выбрать некое усредненное меню, которое подойдет каждому. Рацион человека, занявшегося физическими нагрузками, должен быть сбалансирован в зависимости от того, чем именно он занимается. Примерная формула «спортивного стола»: 30% белки, 60% углеводы и 10% жиры — все это щедро приправлено витаминами и минералами, которыми (особенно в период межсезонья) организм лучше подкармливать дополнительно.
Вы, может быть, обращали внимание на людей, постоянно пьющих что-то из высоких стаканов прямо в зале. Это — протеин, из которого состоит мышечная ткань, связки и сухожилия. Белок является основным строительным материалом для мышц, кроме того, этот элемент выступает катализатором, ускоряющим биохимические процессы. Рыба, нежирное мясо и яйца — вот, что должно быть в постоянном рационе человека, который занимается спортом.
Углеводы являются основой для всех метаболических процессов. Как и всем прочим людям, спортсменам лучше предпочесть сложные углеводы (рис, пшеница, черный хлеб, фрукты и овощи) простым (сарах, сладости, выпечка). Сахар нужно постараться исключить из рациона полностью, перейдя на более полезный мед.
Человеку, занимающемуся спортом хотя бы три раза в неделю, не стоит убирать насыщенные жиры из своего рациона. Жиры — еще один источник энергии, расходуемый во время выполнения кардиоупражнений и упражнений с тяжелыми весами, которые делаются медленно. Лучше всего будет комбинировать растительные жиры (из оливкового масла, например) с жирами животными (некоторые виды рыб, сливочное масло).
Ежедневный рацион может и должен меняться, чтобы организм получал достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Если вы тренируетесь стабильно три-четыре раза в неделю, то разогнанный метаболизм нужно подкармливать примерно в таких объемах:
300 грамм белого птичьего мяса
3 яйца
30 грамм масла
150 грамм черного хлеба
500 грамм каши
200 грамм фруктов
350 грамм овощей
