Эксперты назвали самую опасную популярную диету
Эксперты американского еженедельника US News and World Report проводят ежегодные исследования, во время которых составляют рейтинг диет, и сейчас они назвали самую худшую, неэффективную опасную диету. Список состоит из 38 позиций.
Каждый год издание в сотрудничестве со специалистами-кардиологами, диетологами, эндокринологами анализирует популярные диеты по различным критериям. Например, как себя ведет организм в краткосрочной или долгосрочной перспективе, влияют ли пищевые ограничения на сердце или печень, способно ли повлиять на развитие сахарного диабета.
В этот раз рейтинг возглавила диета под названием Whole30, которая подразумевает отказ от сахара, алкоголя, зерновых, бобовых, белого картофеля, молочных продуктов, продуктов, содержащих каррагинан, сульфиты и глутамат натрия, фаст-фуда и десертов. В результате у желающих пройти курс именно по этой программе остаются в рационе лишь яйца, семена, орехи, масла, фрукты и овощи, мясо и морепродукты. Также, в виде исключения, диета Whole30 позволяет употребление свежего зеленого горошка и фасоли и топленое масло.
Коллектив экспертов, после анализа всей программы, пришел к выводу, что кроме того, что диету Whole30 очень сложно соблюдать, так она также может нанести ущерб организму из-за своих серьезных ограничений. Например, молочные продукты, зерновые и бобовые культуры являются важными источниками витаминов, минералов и клетчатки.