Ученые из Италии и США рассказали о том, что нужно есть, чтобы существенно продлить жизнь. Они сообщили, что для большей продолжительности жизни не стоит забывать о растительной пище. Прежде чем прийти к такому выводу, они провели исследование, которое длилось 12 лет. Специалисты изучали рацион людей старше 65 лет. Добровольцам необходимо было каждый день есть растительную пищу. Оказалось, что употреблявшие менее 150 граммов растительной еды в день прожили на 30% меньше, чем те, кто съедал много фруктов и овощей. Растительная пища содержит полифенолы, которые представляют собой природные антиоксиданты. Они, в частности, способны защитить организм от пагубного влияния канцерогенов, а также приостановить процесс старения. Много полифенола содержится в винограде, гранатах, орехах, зелени, яблоках, бобовых и овощах.
