Американские специалисты организовали исследование, в результате которого пришли к заключению, что молоко положительным образом влияет на работу человеческого мозга. Людям пожилого возраста предложили ежедневно пить молоко в течение нескольких месяцев. После этого медики обнаружили в организме добровольцев высокое содержание глутариона. Это вещество может замедлять старение мозговых клеток. Отмечается также, что молоко оказывает влияние на определенные нейроны. По словам специалистов, если в организме человека увеличится количество глутариона, то это замедлит процессы старения. Также уже давно известно, что из-за молока укрепляются кости.
