Ингредиенты:
Фарш говядина + свинина — по 400 г;
Соль;
Перец;
Укроп;
Растительное масло — 30 мл;
Водка — 20 мл;
Брусничный джем — 30 мл;
Сливки — 200 мл.
Способ приготовления:
В миске перемешать фарш, соль, перец и мелко нарезанные стебли укропа. Сформировать из фарша фрикадельки.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нём фрикадельки в течение 5 минут. Влить водку и сразу поджечь (или дать водке выпариться). Добавить брусничный джем, влить сливки. Перемешать и тушить ещё 3 минуты.
Содержит 220 кКал на 100 грамм.
Видео: крымские янтыки
Видео: индийский плов в тыкве
Видео: острые крылья как в KFC
