Ученые установили, что умеренное употребление куриных яиц может стать эффективной защитой против рака груди.
Как сообщают СМИ, в последнее время люди, старающиеся придерживаться «здорового питания», с опаской относятся к такому продукту как куриное яйцо. Есть стараются только белок, а то и вовсе отказываются от него. Ученые считают, что делают они это совершенно напрасно.
Дело в том, что яйца содержат жирные кислоты Омега-6, относящиеся к категории полиненасыщенных. Именно эти кислоты способны снизить риск возникновения рака груди, благодаря сокращению вызывающих воспалительные процессы компонентов под названием эйкозаноиды, а также повышению уровня противовоспалительных компонентов. Ученые также отметили, что яйца содержат витамин холин, способствующий нормальному функционированию клеток вне зависимости от возраста и пола человека.
Примерно десять лет назад ученые выяснили, что ежедневное употребление яиц ведет к снижению риска онкологических заболеваний груди как минимум на 18 процентов. Только при этом важно следить за «порциями». Не стоит съедать больше одного яйца в день, чтобы не подвергать свой организм риску сердечно-сосудистых заболеваний из-за повышения уровня холестерина.
